Colorante rojo es el tinte más utilizado en los EE.UU, según el Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI) . Está aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para su uso en los dulces , cereales, productos de panadería , gelatina en polvo , medicamentos y cosméticos. Es sintéticamente derivado del petróleo , el aditivo es también se conoce como FD & C Red No. 40 , Allura Roja y Red #40. Aunque tu cuerpo elimina la mayor parte del colorante, El Rojo #40 tiene la posibilidad de efectos secundarios graves , afirma el CSPI .
Red 40 puede causar síntomas de hipersensibilidad en algunas personas, incluyendo hinchazón alrededor de la boca, y también puede causar urticaria . El colorante puede contener contaminantes que pueden contribuir al cáncer en los seres humanos y que podría desencadenar la hiperactividad en los niños. En un puñado de estudios , Rojo 40 daña el ADN de los ratones , según el CSPI .
Este es solo uno de los colorantes mas comunes, proximamente estare escribiendo sobre los demas.
